點心製作員基礎證書 BK054DS

課程內容：

‧點心製餡及製皮的準備工作
‧原料的貯存方法
‧點心成形技巧
‧點心加溫熟製技術
‧個人素養及求職技巧

入讀資格：中三學歷程度，或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗；及具就業意欲；及對點心製作有興趣；及須通過面試

入讀時數：216小時 (20天全日制及14天半日制，訓練期約10週)

上課地點：旺角 / 油麻地