點心製作員基礎證書 BK054DS

課程內容：

• 行業概況、一般酒樓食肆的架構與運作
• 點心製作的準備工作
• 點心成形技術
• 點心加溫熟製技術
• 職涯規劃

入讀資格：中三學歷程度；或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗；及具就業意欲；及對點心製作有興趣；及須通過面試

入讀時數：192小時（訓練期約9週）

上課地點：油麻地