課程內容：
- 人體生理結構簡介
- 認識主要營養素（碳水化合物、脂肪、纖維及蛋白質）
- 認識微量營養素（維生素、抗氧化物及礦物質）
- 食物卡路里計算方法
- 餐單設計
- 食物安全及健康
- 疾病與飲食的關係
- 美容院衞生及安全
- 肥胖及體重管理
- 坊間纖體餐單的介紹
- 坊間纖體餐單的謬誤
- 運動與纖體的關係
- 建立客戶網絡及銷售技巧
- 職涯規劃
入讀資格：中三學歷程度；及具美容相關知識；及具兩年或以上工作經驗；或具一年或以上美容相關工作經驗；及能閱讀、書寫一般中文；及須通過面試
入讀時數：148小時（訓練期約8週）
上課地點：旺角 / 油麻地 / 長沙灣 / 觀塘