茶餐廳廚吧助理基礎證書 BK049DS

課程內容：

• 行業概況、茶餐廳運作
• 茶葉認識 – 沖茶技巧、絲襪奶茶
• 咖啡認識及調製基礎
• 早、午、晚餐製作及配搭
• 各式扒類、小食製作
• 職涯規劃

入讀資格：小六學歷程度（未達小六程度者，須通過中文閱讀能力測試）；及具兩年工作經驗；及能應付勞動性工作、長期站立；及須具就業意欲；及對茶餐廳工作有興趣；及須通過面試

入讀時數：156小時（訓練期約8週）

上課地點：油麻地