課程目標：讓學員認識花店營運、銷貨紀錄、存貨核對、店舖運作及收銀程序，同時掌握花藝製作的基本技巧，協助他們入職花店或其他零售店務的相關工作。
訓練內容：
‧花藝行業簡介及未來發展；
‧花店營運、成本控制及存貨管理；
‧顧客服務、銷售及處理投訴的基本技巧；
‧鮮花的保養及處理；
‧花束及花籃的製作及設計、節日花藝製作與櫥窗佈置技巧；
‧婚禮花飾製作與宴會佈置、葬禮花飾製作與會場佈置技巧；
‧個人素養及求職技巧；
入讀資格：中三學歷程度；或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗；及具基本英語閱讀及溝通能力；及能外勤工作；及具就業意欲：及對花店實務及花藝製作工作有興趣；及須通過面試。
入讀時數：160小時