就業掛鉤課程
婚禮及宴會籌劃基礎證書 BK014DS
課程內容：
項目統籌及管理撰寫計劃書、財政預算，服飾配合安排 (婚紗、晚裝、裙掛)，食物及餐飲安排技巧，危機處理，花藝擺設及請帖設計，戶外及海外婚禮熱點及安排細節，婚禮禮儀及形象設計，化妝造型及形象設計，司儀和溝通技巧，業務推廣，個人素養及求職技巧。
入讀資格：
中五學歷程度；具就業意欲；對婚禮及宴會籌劃工作有興趣；須通過面試。
入讀時數：180小時 (17天全日制及11天半日制，訓練期約9週)
上課地點：油麻地 / 長沙灣 / 旺角
就業掛鉤課程
花店實務及花藝設計助理基礎證書 BK036DS
課程內容：
不同類型花店的營運基礎概念，成本控制，鮮花的保養及處理，顧客服務及銷售技巧，宣傳及推廣途徑，處理投訴的基本技巧，花束及花籃的製作，節日花藝製作與櫥窗佈置技巧，婚禮花飾選材及製作步驟與宴會佈置技巧，葬禮花飾與會場佈置，個人素養及求職技巧。
入讀資格：
中三學歷程度；或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗；具基本英語閱讀及溝通能力；能外勤工作。
入讀時數：160小時 (15天全日制及10天半日制，訓練期約 8週)
非就業掛鉤-新技能提升課程
花藝設計及應用 I 基礎證書 (兼讀制) BK047HS (日間) / BK047ES (晚間)
課程內容：
處理鮮花基本步驟及花束設計 花藝設計的基柱技巧及鮮花*籃設計，花材形態認識及鮮花*禮品籃設計，顏色配襯技巧及藝術絲花、乾花設計原理及包裝，運用線條與空間設計的效果，花藝業的職業安全及健康知識(例如重力提舉、高空工作、利器安全使用、一般意外處理及安全使用化學品等)。
入讀資格：
現職園藝或花藝業從業員；或有意轉職環境服務業及通過中文入學筆試的人（如申請者達小六學歷程度，可豁免筆試）。
入讀時數：25小時 (共6節)
全期學費：$525 (高額資助) / $1,750 (一般資助)
上課地點：旺角 / 油麻地 / 長沙灣 / 灣仔
非就業掛鉤-新技能提升課程
花藝設計及應用 II 基礎證書 (兼讀制) BK048HS (日間) / BK048ES (晚間)
課程內容：
歐式花藝的特色與風格及碟 / 盆花擺設，作品選材、空間、線條、色彩、質感的使用要訣，結構性技巧應用與花瓶擺設，不同植物的特性及盆栽組合設計，祝賀花籃的製作，產品展示技巧及櫥窗佈置。
入讀資格：
現職園藝或花藝業從業員；或有意轉職環境服務業及具基本中文閱讀及理解能力的人士（申請者須通過入學筆試；如申請者達小六學歷程度，可豁免筆試）；及持有由僱員再培訓局頒發的「花藝設計及應用I基礎證書 (兼讀制)」或「花店實務及花藝設計助理基礎證書」。
入讀時數：24小時 (共6節)
全期學費：$525 (高額資助) / $1,750 (一般資助)
上課地點：旺角 / 油麻地 / 長沙灣 / 灣仔