麵包製作(咸包及酥包類)基礎證書(兼讀制)BK075HS(日間) / BK075ES(晚間)

課程內容:

  • 飲食業從業員的職業道德及操守
  • 咸包及酥包製作理論基礎
  • 牛油卷、意大利薄餅、芝士蒜茸包等咸包製作認識
  • 芝士酥、牛角酥等酥包製作認識

入讀資格:小六學歷程度(如學歷程度未達小六者,須通過入學筆試);及

半年或以上飲食業工作經驗

入讀時數:30小時(共8節)

全期學費:$0(豁免繳費)/ $675(高額資助) / $2,250 (一般資助)

上課地點:油麻地

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