西餅製作（蛋糕類）基礎證書（兼讀制） BK072HS(日間) / BK072ES(晚間)

課程內容：

• 飲食業從業員的職業道德及操守
• 蛋糕製作理論基礎
• 卷蛋、牛油蛋糕、雜花餅、鮮忌廉及慕絲蛋糕製作

入讀資格：具半年或以上飲食業工作經驗

入讀時數：30小時(共8節)

全期學費：$0(豁免繳費)/ $525(高額資助) / $1,750(一般資助)

上課地點：旺角 / 油麻地