咖啡調製員基礎證書 BK027DS

課程目標：讓學員認識基本的咖啡知識及文化，並學習調製基本咖啡及其他飲品的技巧，協助他們投身咖啡調製員或相關工作。

課程內容：

‧沖煮咖啡的工具及材料；
‧半自動咖啡機的操作及花式咖啡的調製；
‧咖啡店的運作及咖啡調製員的角色；
‧花茶沖泡方法及其他飲品沖製技巧；
‧實地工作環境體驗；
‧個人素養及求職技巧。

入讀資格：中三學歷程度；或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗；及具就業意欲；及對咖啡調製工作有興趣；及須通過面試

入讀時數：160小時